Category Archives: Uncategorized

DEČKO MI MNOGO RADI I NEMA VREMENA DA IDE PO ŠOPINZIMA I TAKO TO. JUČE MI JE DAO…


Dečko mi mnogo radi i nema vremena da i de po šopinzima i tako to. Juče mi je dao novac da mu kupim neki džemperčić jer ima neku svečanost u firmi i treba mu nešto novo.

Kupila sam mu, ali KUPILA SaM MU DŽEMPER U POLOVNOJ ROBI ZA 1 EURO, a ostalo sam potrošila na sebe, kupila neke krpice. Kada je naveče došao kući i kada ga je obukao, tražio je da mu skinem etiketu, etiketu koje naravno nema, sva zbunjena ostala sam ukopana u mjetu, a onda je rekao, aha, pa ti si je već skinula, došao do mene poljubio me i rekao, šta bih je bez tebe.

Osjećala sam se nekako odvratno, nije to neka velika laž i prevara, ali stvarno je grozno lagati nekoga ko te voli.

SUPER UKUSAN DORUČAK…PECIVO KOJE NEĆETE MOĆI PRESTATI DA JEDETE


Potrebno 
kockica kvasca
1 jogurt
100 ml. mleka
malo soli

1kašika šećera
500 – 600 gr. brašna
malo ulja
200 gr. sira
3 jaja
malo susama

Priprema:
Kvasac rastopiti u malo mlakoga mleka dodati šećer, pa kad se kvasac istopi dodati ostatak mleka, jaje jogurt brašno so pa umesiti srednje tvrdo testo. Ostaviti da naraste na toplom.Razviti testo prst debljine i vaditi male pogačice . Razbiti jaje, odvojiti, žumance od belanca. Svaku pogačicu namazati belancetom pa je poklopiti drugom pogačicom i redjati u pleh i ostaviti da naraste.

Narasle margaite pritisnuti u sredini, ( ja sam isekla dno plastične čase) i napraviti udubljenje. Sir izdrobiti dodati jaje izmešati pa time puniti margarite.
Namazati žumancetom i posuti susamom. Narasle margarite, peći na 180 stepeni C oko 25 min. Služiti tople. Izvaredno pecivo za doručak..Prijatno dragi moji!

Savršen kolač- BANANITA

bananita

 

Raskošni domaći kolač nadmašio je sve dosad poznate poslastice sa bananama

Sastojci:

Za testo:

9 jaja
9 kašika šećera
9 kašika mljevenih oraha
2 kašika brašna
1/2 kesice praška za pecivo

Za fil:

1 litar mlijeka
2 pudinga sa ukusom vanile
4 kašike brašna (vršne)
2 kesice vanila šećera
250 grama putera
2 kašike šećera u prahu
Čokoladna glazura:

120 gr čokolade za kuvanje
80 gr putera
8 kašika slatke pavlake
I još:

6 banana
400 ml slatke pavlake
sok iz jednog limuna
Priprema

Testo: Odvojiti bijelanca pa ih ulupati u čvrst sneg, dodati šećer, jedno po jedno žumance i mutiti miskerom dok se ne dobije gusta masa. Pomešati orahe, brašno i prašak pa pažljivo dodati smesi od jaja. Pecite u plitkom, velikom plehu. Hladno testo presecite na dva dela.

izvor: pressonline.rs

KOLAČ “SNJEŽANA” : MEKAN POPUT OBLAKA, A TOPI SE U USTIMA…

 

Sastojci:
3 kom manjih jabuka
3 kom. jaja
100gr mekog maslaca

150 gr. secera
150 gr. brasna
50 gr. gustina
1/2 vrecice praska za pecivo
180 ml. svjezeg vrhnja

Priprema:
Pripremite kalup 23-24 cm.obima,mozete peci i u cetvrtastom kalupu( moj je 28/18 cm.)
Zagrite pecnicu na 180°C. Jabuke ogulite,isjecite na cetvrtine,pa na tanke liste.Prebacite ih u manju zdjelicu i preko njih iscijedite sok od pola limuna da ne tamne. Jaja umutite sa secerom,mozete dodati i jedan buorbon van.secer,dok dobro ne zapjene.Dodajite komadice mekanog maslaca i miksajte dok se ne sjedini.

Brasno pomjesajte sa gustinom i praskom za pecivo i prosite ga preko umucenih jaja.
Izmjesajte spatulom da ne bude grudvica. Umutite svjeze vrhnje u slag. Dodajte par kasika umucenog vrhnja u smjesu sa jajima i lagano izmjesajte spatulom mjesajuci od dna prema vrhu..dodajte ostatak umucenog vrhnja i ponovo lagano izmjesajte. Pretresite u kalup i u tijesto zabodite listice jabuka jednu do druge. Pecite 30-tak minuta.Provjerite cackalicom dali je pecena,ako pode previse tamniti mozete prekriti folijom. Toplu pospite secerom u prahu.

ČOKOLADNI KOLAČ BEZ BRAŠNA GOTOV ZA 10 MINUTA

Sastojci
– maslac za podmazivanje pleha
– 225 grama tamne čokolade (70% kakao
– 225 grama milerama (slatke pavlake)
– 1/4 kašičice soli
– kakao

Priprema
Podmažite pleh sa malo maslaca, a zatim ga prekrijte pekarskim pepirom tako da pređe preko rubova pleha. Rastopite čokoladu na laganoj vatri. U frugom plehu srednje veličine, ugrijte slatku pavlaku na laganoj temperaturi. Kada se pavlaka dobro zagrije (vrela na dodir) skinite je sa ringle i ubacite so. Promiješajte.
Ubacite čokoladu u pavlaku i lagano miješajte, sve dok se sastojci potpuno ne sjedine. Sjedinjenu smjesu prebacite u pripremljeni pleh, pokrijte plastičnom folijom i dobro ohladite. Kada je kolač ohlađen izvadite ga iz pleha i pustite da odstoji desetak minuta na sobnoj temperaturi. Nabavite malo kakaoa i isijecite.

BRZI KOLAČ OD VIŠANJA,KEKSA I ŽUTOG FILA

Sastojci i priprema:
Keks petit
Fil sa višnjama:
500 grama višanja
12 kašika griza
700 ml vode

10 kašika šećera
Žuti fil:
7 kašika šećera
3 pudinga od vanilije
150 grama maslaca
800 ml mlijeka
Šlag:
500 ml vrhnja za šlag

Način pripreme:
Keks petit poredati po tepsiji.
Višnje, šećer i griz skuhati u 700 ml tećnosti, u koliko koristite višnje iz kompota onda na količinu iz tegle dodajte toliko vode da dobijete 700 ml tećnosti. Kad to skuhate vruć fil premažite preko keksa.

Puding sa šećerom razmutite u 200 ml mlijeka, ostatak mlijeka stavite da kuha i skuhajte puding. Kad se ohladi sastavite ga sa umućenom maslacem i nanesite na kolač.
Još vam ostaje da umutite vrhnje za šlag i nanesete na kolač.
Tepsija je negdje oko 3ox20….Recept koristen iz casopisa Lepota&zdravlje.
Prijatno!

PLAZMA ŠNIT! DIVAN KOLAČ-TORTA, MOJ IZBOR ZA SVEČANU TRPEZU. DJEČICA BILA ODUŠEVLJENA, A I OVI MALO STARIJI… :)

Sastojci
Biskvit:
5 jaja
5 kašika brašna
5 kašika šećera
1 kašičica praška za pecivo
Fil:

200 slatke pavlake
400 krem sira
3 kašike štaub šećera
3 kašike mljevene plazme
1 rum šećer Dolcela
1 mljevena želatina Dolcela (10 g)
Još:
150 plazma keksa
mlijeko i eksrakt ruma za umakanje keksa
3 slatke pavlake

Priprema
1.
Odvojiti bjelanjake od žumanjaka. Umutiti ih u čvrst snijeg postepeno dodajući šećer, kašiku po kašiku. Potom dodavati pojedonačno žumanjke stalno muteći. Na kraju dodati brašno i prašak za pecivo i kuhačom sve laagano sastaviti. Istresti u veliki pleh od rerne obložen pek papirom i peći na 180’C 13-15 minuta. Izvaditi,prohladiti i poprijeko presjeći na pola.
2.

Želatinu pripremiti po uputstvu sa vrećice. Umutiti pavlaku u čvrst šlag, dodati sir, pripremljenu i otopljenu želatinu, šećer i mljevenu plazmu.
3.

Na tacnu staviti patišpanj, premazati polovinom krema, preko redati plazmice jedmu do druge, namočene u mlijeko sa rumom. Potom staviti drugi dio krema i na kraju patišpanj. Umutiti slatku pavlaku i premazati kolač. Ukrasiti po želji.
4.
Dobro rashladiti u frižideru preko noći, služiti uz kafu, u dobrom društvu. 🙂
5.
Ja sam ukrasila ovako, a vi možete posuti i krupno rendanom čokoladom, po želji…

Posluživanje
Recept je iz časopisa “Poznati kuvaju” uz moje izmjene.

ODLIČAN ROLAT JEDNOSTAVAN RECEPT

Potrebno:
500g crvenog mlevenog junećeg mesa koje je možda kancerogeno ali nema dovoljno dokaza
100g još opasnije slanine koja je po opasnosti ista kao viršle, salame i drugi otpaci mesne industrije
50g kačkavalja tek da nam ne nedostaje još opasnijih zasićenih masti

1 jaje da obrok obogatimo holesterolom
so koja će vam dignuti pritisak
beli luk koji će da ga spusti
salata po izboru začinjenena maslinovim uljem i limunom

Priprema:
„Zamesite“ meso, so, jaje, seckani beli luk, eventualno i biber – kao za pljeskavice. Rasporedite ga preko lepo naređenih šnita slanine i u sredinu stavite kačkavalj.
priprema rolata sa slaninom

Umotajte rolnicu i ispecite je u rerni.
Ako ste trapaviji kuvar, sve ovo možete da radite na alumijiumskoj foliji, zamotate rolnicu sa njom i tako pečete. Otkrijete meso tek kad treba da se malo zapeče. Gotovu rolnicu servirajte uz salatu, a dobar prilog je i barena blitva sa maslinovim uljem i belim lukom.

BOLONJEZ SOS….ORGINALNI RECEPT IZ JEDNOG ITALIJANSKOG RESTORANA


Sastojci 
250 gr faširane junetine
250 gr faširne svinjetine
100 gr slanine
50 gr koncentrata rajčice
50 gr maslaca

3 kaš maslinovog ulja
1 čaša mlijeka
1 čaša crnog vina
1 mrkva
1 crveni luk
1 štapić celera
1 goveđa kocka
300 ml vode
pp sol
pp papar

Priprema
1.
Zagrijte na srednjoj vatri maslac i maslinovo ulje te dodajte sitno isjeckanu mrkvu.
Dinstajte  mrkvu dok ne omekša nekih 5-10 minuta.
2.
Dodajte sitno sjeckani luk i celer te poklopite da se dinsta sve  dok posve ne omekane i luk postane staklast.
3.
Za to vrijeme isjeckajte sitno slaninu i dodajte da se dinsta.
Dodajte takođe mješano mljeveno meso.

Ostavite da se dinsta oko 30 minuta.
4.
Dodajte čašu crnog vina i ostavite da posve ispari.
5.
Dodajte koncentrat rajčice.
6.
Dodajte sol i papar te malo rastopljene goveđe supe(napravljene od 1 juneće kocke i 300 ml vode)
Kuhajte oko 1,5 sat do 2 i dadavajte polagano goveđu supu.
7.
Na kraju dodajte čašu mlijeka.
Mijeko se dodaje po originalnom receptu mada ga vise mnogi ne koriste.
8.
Dobro promješajte i dodajte ponovo soli i papra ako je potrebno
Kuhajte jos kojih 5 minuta.

BAKINE ORAŠNICE OD SAMO 4 SASTOJKA


SASTOJCI:
2 jajeta
250 gr mlevenih oraha

250 gr seckanih oraha
180 gr šećera u prahu

PRIPREMA:
Viljuškom umutiti jaja sa prah šećerom. Dodati mlevene orahe, dobro izjednačiti masu. Praviti kiflice i svaku kiflicu uvaljati u seckane orahe.
Peći u plehu obloženom papirom za pečenje na 180˚C 35 min.